Crianças, alimentação e nutrição - Crescendo saudável em um mundo em transformação
Em pleno século 21, com a desnutrição em queda, 149 milhões de crianças com menos de cinco anos ainda têm déficits de crescimento, quase 50 milhões têm baixo peso e 340 milhões sofrem com a fome oculta, deficiência de vitaminas e minerais importantes para a saúde. Por outro lado, as taxas de sobrepeso e obesidade sobem rapidamente, mesmo em países ainda em desenvolvimento.
É com esses dados que oFundo das Nações Unidas para a Infância (UNICEF) abre seu relatório sobre a situação da nutrição das crianças pelo mundo. Recém-lançado, o documento fala sobre a importância da dieta para atingir o pleno potencial de desenvolvimento, e destaca que o prato deve estar no centro de políticas públicas de saúde e proteção social.